杭州市行知小学食品安全教育知识(二)
【所属模块:教育时讯 作者:郑文元  发布时间:2013-11-20 14:20:56  点击数:7238】

 杭州市行知小学食品安全教育知识(二)                                  

1.菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等,因此我们需要每天摄取蔬菜。

2.蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。

3.奶是人体钙的最好来源,奶中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。

4.长期坚持喝牛奶,能增强免疫力,达到预防减少疾病的目的。

5.有的人体内乳糖酶含量少,喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状,医学上称“乳糖不耐受症”。

6.牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,不可以食用。

7.乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪,也可以改喝豆浆。

8.大豆(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食品,营养价值高,被称为绿色牛奶。

9.食用油分为植物油和动物油两大类,油的主要成分是脂肪。

10.人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠、肛门。

11.腐烂、变质和受污染的食物不能吃。

12.发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素,不能吃。

13.野生蘑菇不能随便采来吃,有毒蘑菇误食会发生严重的中毒,甚至危及生命。

14.不要随便在路边、树木、河沟边采摘野果吃。

15.桃、李、杏、梅等果仁,含有植物毒素,严禁食用。

16.经过化冻的鱼肉类,不宜再次冷冻保存。

17.吃剩的饭菜要尽早放入冰箱中保存,保存时间不宜太长,再吃时要彻底加热。

18.镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。

19.购买食品要仔细辨认生产日期和保质期,不购买来历不明的产品或过期食品。

20.保健食品一般只适用于特定人群食用,人参、蜂王浆、鹿茸等不适宜少年儿童吃。

21.认识了解相关标识:无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、食品安全质量标志(QS)。


用户登录
关闭
本信息只向登录用户开放,请登录后浏览!
 
 
免责声明: